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えごまの葉／エゴマの葉／荏胡麻の葉：特徴や旬の時期 エゴマとは シソ科の一種 えごまは大葉（青紫蘇）などと同じシソ科の一年草で東南アジア原産が原産とされています。 日本では種から油を取るために古くから栽培されてきたようで、種は縄文時代の遺跡からも出てきています。